Simulación de una Industria Fabricante de Alimentos Balanceados para Pollo de Engorda en Ecuador

Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/11285/572395
Title:
Simulación de una Industria Fabricante de Alimentos Balanceados para Pollo de Engorda en Ecuador
Authors:
Saab Adum, Santiago J.
Issue Date:
01/05/2005
Abstract:
El presente proyecto de tesis consiste en la creación de un simulador gerencial de los procesos de compras, producción y distribución de la industria fabricante de alimentos balanceados para pollo de engorda en Ecuador. éste describe la metodología para su desarrollo, así como su funcionamiento y programación, enseguida se procede a evaluar el conocimiento adquirido mediante la capacitación a través de simulación. Para comprobar este efecto se somete a una evaluación de conocimientos básicos de la industria a un grupo sin experiencia previa antes y después de haber utilizado la herramienta de simulación.
Keywords:
Ganadería; Ingeniería Alimentaria; Industrias Alimentarias; Fabricación de Alimentos; Sistemas de calidad
Advisors:
M.C. Eduardo García Dunna
Committee Member / Sinodal:
M.C. Susana Lazo Quintanilla; M.A. Enrique Hernández Benítez
Degree Level:
Maestro en Ciencias Especialidad en Calidad y Productividad
School:
Ingeniería y Arquitectura
Campus Program:
Campus Monterrey
Discipline:
Ingeniería y Ciencias Aplicadas / Engineering & Applied Sciences
Appears in Collections:
Ciencias Exactas

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DC FieldValue Language
dc.contributor.advisorM.C. Eduardo García Dunnaes
dc.contributor.authorSaab Adum, Santiago J.en
dc.date.accessioned2015-08-17T11:27:52Zen
dc.date.available2015-08-17T11:27:52Zen
dc.date.issued01/05/2005-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11285/572395en
dc.description.abstractEl presente proyecto de tesis consiste en la creación de un simulador gerencial de los procesos de compras, producción y distribución de la industria fabricante de alimentos balanceados para pollo de engorda en Ecuador. éste describe la metodología para su desarrollo, así como su funcionamiento y programación, enseguida se procede a evaluar el conocimiento adquirido mediante la capacitación a través de simulación. Para comprobar este efecto se somete a una evaluación de conocimientos básicos de la industria a un grupo sin experiencia previa antes y después de haber utilizado la herramienta de simulación.es
dc.language.isoes-
dc.rightsOpen Accessen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.titleSimulación de una Industria Fabricante de Alimentos Balanceados para Pollo de Engorda en Ecuadores
dc.typeTesis de Maestríaes
thesis.degree.grantorInstituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterreyes
thesis.degree.levelMaestro en Ciencias Especialidad en Calidad y Productividades
dc.contributor.committeememberM.C. Susana Lazo Quintanillaes
dc.contributor.committeememberM.A. Enrique Hernández Benítezes
thesis.degree.disciplineIngeniería y Arquitecturaes
dc.subject.keywordGanaderíaes
dc.subject.keywordIngeniería Alimentariaes
dc.subject.keywordIndustrias Alimentariases
dc.subject.keywordFabricación de Alimentoses
dc.subject.keywordSistemas de calidades
thesis.degree.programCampus Monterreyes
dc.subject.disciplineIngeniería y Ciencias Aplicadas / Engineering & Applied Sciencesen
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